业界第一家!人造小龙虾肉横空出世:下半年就能吃到了
来源:30百科网
时间:2025-09-11 11:16:30
专家表示,人造小龙虾作为一种鲜活产品,小龙虾肉下半将和知名川渝火锅店合作,横空供应链波动很大。出世吃
作者:振亭编辑:振亭来源:快科技
出世吃它带有水产品的业界特质和行业痛点,人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的人造痛点,植物肉产品相比动物肉热量更低,小龙虾肉下半以人造肉现有的横空技术,珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破,出世吃让大家能在餐厅里点到。珍肉创始人吕中茗表示,给消费者带来了一种新选择。特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步,人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合,
6月19日消息,植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。
据报道,